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宁夏食安快速检测体系全覆盖
时间:2018-09-15 16:13:40

  食品快速检测是防范食品安全风险的重要技术手段,主要用于基层执法检查过程中对相关食品进行风险筛查,也是各类食品生产经营者履行进货查验主体责任的重要手段。近日,从宁夏食药监局了解到,截至今年9月,覆盖宁夏市县乡三级的食品药品安全快速检测服务体系已经基本建设完成。

  近日,在宁夏食药监局主办的市场主体快检员培训班现场,来自宁夏全区市场监管系统和食用农产品批发市场、农贸市场、大型食品超市的快检人员共计150余人集中进行了ATP快检箱使用技术的实操性培训。通过这次考核,宁夏覆盖全区各类食品批发市场、农贸市场、大型食品超市3类市场主体的126个食品安全快检室配备的256名食品安全快速检验员已经全部完成岗前培训。

  之前,宁夏食药监局还为全区22个区县配发了食品安全快速检验车。这些车辆配备了包括采样工具类、样品前处理类、专项检测设备等三大类共21台(套)快检类,能检验目前食品31大类中间的120项。使用这些车载设备,基层市场监管人员能够对肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点、食用植物油等食品中的营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等多种检测指标进行现场快速取样。

  据宁夏食药监局食品流通处副处长余彩云介绍,食品安全快速检验员岗前培训的完成和快速检测车的配发,标志着宁夏监管部门三级食品药品快速检测服务体系建设工作的全面完成,宁夏已经实现了市县乡三级食品药品安全快速检测服务体系的全覆盖。

  食品安全风险快速筛查是有效防范食品安全风险,及时快速筛查问题食品的重要的技术手段,是加强食品安全监管,全方位保证食品安全的有效措施。宁夏食药监局以食品快速检测工作为抓手,全力加大食品安全快速检测体系的监管服务体系建设,从2015年起正式启动了全区市县乡三级食品药品安全的快速检测室的服务体系,截至2017年年底,宁夏已有5个地级市、17个县区市场监管局、43个市场监管所都建立了食品药品快速检测室,预计到今年年底,五个地市级、23个县区市场监管局以及128个市县的市场监管所的食品药品快检室都将投入使用。

  与此同时,宁夏食药监局全力推进农产品批发市场,农贸市场和大型食品超市的食品安全快速检测室的建设工作,进一步督促经营者落实主体责任,严保食品质量关,严防不合格食品流入市场。截至目前,已有126个大型食用农产品批发市场农贸市场,建立了食品安全快速检测室,并全部投入使用,还举办了多期食品安全快速检测人员培训班,对快速检测人员进行了上岗培训。

  余彩云表示,为进一步保障自治区成立60周年大庆的食品安全保障工作,宁夏各级市场监管部门积极引导三类市场主体的食品安全快检工作,积极开展你送我检的服务活动,免费为消费者提供多项检测服务,让消费者零距离感受快速检测工作,确保民众吃到放心安全的食品,从而营造人人关心食品安全,人人共享食品安全的社会共识。

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