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3月19日下午开始,在自媒体上爆出一段视频,北京朝阳区百子湾附近一家名为“厅堂小馆”的饭店内,有员工将火锅“口水油”进行回收。对此,饭店负责人回应称,视频中所说并不属实。爆料者为曾入职20多天的前员工,可能因为工资未全额发放。目前南磨房食药所已经介入调查此事。……详细>>
2019-03-21 08:43:38
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在全球美食界,要是一家餐厅能被收录进每年发布的《米其林红色宝典》,必会成为美食圈津津乐道的热门话题,世界各路老饕的美食风向标。从米其林一星到三星,每年发布的美食榜单,看得人垂涎欲滴的同时,也有不少食客质疑道,“中华美食包罗万象,从烹饪技巧到食材种类不敢说第一……详细>>
2019-01-25 17:31:24
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对于味千拉面来说,2018年是坚守初心与创新升级的一年,在一场场竞争的浪潮中,味千拉面依然走好自己的节奏。去年底,以拿下四大权威大奖、12月门店开业22家、50周年全球门店累计超800家的成绩,味千拉面完美收官2018。……详细>>
2019-01-10 12:53:28
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自从双十一在电商平台引起购物热潮,越来越多的人加入到这场全民购物狂欢活动中,而双十一也逐渐从最初的“价格战”转为现在的质量、服务、价格等“多维度战争”。现在,2018年双十一已经强势来袭,衣食住行各大行业、各大品牌都在积极筹备促销活动,“一场不可避免的战争”迫在眉睫。……详细>>
2018-10-22 12:59:31
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随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升,餐饮行业正迎来品质升级的新消费时代,以呷哺呷哺为代表的餐饮品牌进一步带动行业发展。经过20年的发展,呷哺呷哺在全国已拥有超800家直营餐厅,每年服务数千万消费者。……详细>>
2018-09-28 10:32:44
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“做餐饮有时候就像跟消费者谈恋爱,双方关系保鲜的秘诀就是,你要在服务、品质、品牌上恒久不变,让顾客有依赖感,却时不时要在口味上给他们一点惊喜。”……详细>>
2018-09-27 17:44:51
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提到杨国福麻辣烫,江湖可谓无人不知,无人不晓。而说起杨国福麻辣烫则不得不提起杨国福董事长于2000年在街头偶遇麻辣烫这种邑蜀麻辣美味。……详细>>
2018-09-25 09:41:38
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据《2018手机点餐趋势洞察报告》显示,全国手机点餐用户的渗透率已近10%,手机点餐模式的高速发展,宣告着新餐饮时代元年来临,在这个浪潮中,考拉掌柜看准的不仅是这些,还有未来更大的智能餐饮市场。……详细>>
2018-09-17 16:19:53
近日,市食药监局公布了“2018年市级餐饮环节监督抽检(五)不合格信息”,涉及35家单位,包括崂山区大渝川火锅店、崂山区李氏一一刀削面馆、李沧区草原牧哥小羔羊美食城、平度新区学校(白沙河分校)等。其中,11家单位检出食品不合格,24家单位检出餐具不合格。……详细>>
2018-09-07 16:15:36