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首届百加得消费者业余赛,他们用“梦想”开战
时间:2018-03-20 11:14:51 来源:中食网

  3月16日,第六届百加得传世全球鸡尾酒大赛在上海百乐门完成了最终的角逐。专业调酒师们融情于酒,尽情倾诉梦想,为大家带来了一场精彩绝伦的比赛。

  然而对于现在越来越多的消费者而言,调酒,不再只是调酒师们的专利。越来越来的大众消费者愿意在空闲时刻,自己调上一杯鸡尾酒,来表达当下的心情与心境。由此百加得打开了一个新的视角,首次开创了“业余赛”环节,在中国是第一次,甚至在全球也是第一次。

  今年一月,百加得在全国五大城市(北京、上海、广州、深圳、成都)征集了一大批喜爱鸡尾酒、爱好酒的消费者,让百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区的15强选手成为他们的导师,层层筛选出了城市冠军,在3月16日一同完成中国冠军争夺赛。

  经过味道、色泽、调酒手法、舞台表现等多个维度的比较后,评委们做出了最终评判。来自深圳赛区的赵苗(Ring)以一杯Oceano夺得冠军,追梦的路上她没有放弃,终得甘甜。

  广州赛区的汪振宇成为亚军,一杯“家书”尽展乡愁。

  季军于倩来自北京赛区,她说,自由如“青蝠”就是她最大的梦。

  他们怀揣着梦想,用百加得诉说着激情。百加得,有梦想就“兑”!让我们一起跟随百加得的脚步,见证五个城市冠军他们的“兑”梦时刻吧!

  努力生活的人,幸福从不会缺席

  冠军赵苗(Ring)是一名幼儿园老师,来自深圳赛区。

  17岁那年,她只身前往香港读书,一个人求学打拼,时常感到孤独和苦涩。但生活从不会亏待勇敢追寻梦想的人,风雨过后,她找到了一份自己喜欢的幼儿园教师工作。白天她和孩子们在一起活泼热闹。下班回到家后,她会让心安静下来,独酌一杯酒,冥想诗和远方。

  她给作品取名为Oceano,在西班牙语中是“海洋”的意思。前调咸口,中调苦涩,尾调香甜,就如她这些年的经历一样。每个人都有属于自己的梦想,绚丽多彩,就像一杯杯五彩斑斓的鸡尾酒。实现梦想的道路上,每个人又各自经历着不同的酸甜苦辣,前调、中调、后调各不相同。赵苗一杯Oceano,祝福每个有梦想的人最后都能品味香甜。

  雄关漫道真如铁,天下儿郎尽还家

  亚军汪振宇来自广州赛区,是南航的一名空少。

  他的作品“家书”,灵感来源于一次洛杉矶至广州的飞行。当时一位七旬老人让他想起了自己的父母,遂心中所感,想到自己六年在外,少有回家,酒便已在心中酿成。为了心中的味道,他寻遍配得上家乡味道的黄酒,最终选择了家乡南京特产的花雕酒,甘香醇厚的自酿黄酒搭配百加得八年朗姆酒,这是“家书”的味道。

  汪振宇也坦言,其实自己在大学时就想成为调酒师。在进入航空公司后,更是希望能通过自己的努力,推动中国航空机上调酒师行业的发展,让每一位远行的人,都能杯酒解乡愁。

  自由自在过一生

  来自北京赛区的平面设计师于倩,凭借一杯清爽自由的“青蝠”夺得大赛季军。黄瓜,薄荷碾碎,于倩说,人生总要把青涩的东西碾碎,给生活留下成熟,这是“青蝠”的“青”。柠增加酸度,单糖浆平衡风味,再加入60ml百加得白朗姆,这就是自由的味道。

  对于于倩来说,能坚持做自己,像“青蝠”一样,在自己的天空自由自在地飞翔,享受做自己的快乐,就是她最大的梦想。无拘无束的生活是许多人的向往,她希望“青蝠”能带给大家寻梦的勇气。

  喝酒是一场假日旅行

  何吟虹,在成都经营着一家啤酒屋。她看过太多都市的忙碌,人们奔波劳累,疲惫不堪,所以她梦想能把喝酒时放松愉快的心情传递给更多的人。

  她调出这一杯名为Holiday的清爽型鸡尾酒,希望能借此慰藉都市中疲惫的灵魂。橙汁和菠萝汁的夏季感,配上一丁点百加得八年的厚重,好像能从繁华的都市回到阳光普照的海边,微风拂面,舒适感恰到好处。

  透过上海之门,看尽世界之乐

  来自上海赛区的孙铎,是一家互联网公司的职员,缘分所致让他爱上了调酒。这次参赛作品“百乐门”,以百加得白朗姆、梨膏糖浆、金佰利、鲜柠檬汁、迷迭香为原料,是他为自己环游世界的梦想调制了一杯饯行酒。

  他将鸡尾酒取名为“百乐门”,灵感来自自己来上海的初心——希望能透过上海之门,看尽世界百乐。这一杯酒兑了梦想,酒止于此,梦始于斯。在采访环节,孙铎十分激动,他坦言,通过这次比赛认识到了更多爱好调酒的人,能学习到更多的调酒技巧,这对他来说已经是非常大的鼓舞了。

  “梦想家”有很多,“梦想实践家”却不多。业余到专业的距离,是坚持梦想的勇气,这些消费者“调酒师”们将把自己的梦想、生活感悟、情感等等融进一杯小小的鸡尾酒里,追梦之旅从不空谈。

  在梦想的路上,每一位选手都遇到了来自多方的阻力,但通过不断提升能力,他们最终来到了这里,收获掌声与认可。酒里藏着故事,酒里淌着梦想,为梦想所做出的一切努力都是值得的,都是让自己的人生旅程不留遗憾。每个人都有梦,有梦就要勇敢“兑”现。

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