中食网 -> 饮品 -> 正文
优益C新品揭秘 LC37如何颠覆低温乳酸菌行业
时间:2017-03-27 15:33:56 来源:中食网

  低温乳酸菌饮品作为饮料市场的新军,兴起于上世纪90年代,最近10年发展尤其迅猛。正在经过多年的发展之后,目前低温乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段,企业争分市场,竞争趋于白热化。2017年伊始,蒙牛优益C-LC37突破性的采用LC-37超活乳酸菌,并将含量提高到每百毫升500亿,高于国家标准500倍,更拥有独家37℃强活性的菌株特性,打破了低温乳酸菌行业的技术瓶颈,成为了行业洗牌的先行者。

  蒙牛优益C与丹麦科汉森,强强联手

  丹麦科汉森公司(Chr. Hansen A/S)是全球领先的自有营养健康中心菌种供应商,拥有世界上最大、生产能力最强的菌种工厂,具备140余年的菌种研究经验。优益C新品LC37以蒙牛品牌和丹麦科汉森公司为强大背书,充分保障了产品的品质。

  LC-37超强活性,37℃直达肠道

  众所周知,活性乳酸菌产品之所以能够起到调节肠道平衡、提高机体免疫力,与其菌株活性有着密切的联系。只有乳酸菌保持活性直达肠道,才能够抑制有害菌,平衡肠道的微生态环境。而丹麦科汉森Lcasei—01超强活菌,能够在37℃的人体体温环境下,发挥超强活性。蒙牛独家采用此菌株用于新产品研发,并取名为LC-37。

  引领技术突破,带来500亿超活菌

  想要达到肠道活动通畅的效果,乳酸菌至少要到百万到数千万数量级,才能保证其产生作用。因此,乳酸菌的数量至关重要。但是,活性乳酸菌产品经过储藏、销售直至到达消费者肠胃这一漫长过程后,活菌数必然会被消耗。蒙牛研发团队经过将近10年的不懈研究与实践,运用高纯度浓缩技术,最终在LC37这个100毫升的小蓝瓶里,浓缩进了500亿活菌,技术全球领先。高于国家标准500倍的乳酸菌精华让LC37拥有更多活菌,更多活力,不但大大增强了优益C产品的功能性,保证了产品在饮用时活菌数量,同时也实现了行业突破。

  消费趋势决定了市场发展,眼下在经历了井喷式发展之后,低温乳酸菌饮料行业已经进入瓶颈期, 2017年是乳酸菌饮料行业的洗牌之年,企业想要发展下去,就需要不断提升产品研发能力,更契合消费者的消费诉求。优益C-LC37的技术突破,不仅拥有更多活菌,还能在人体37℃环境下保持超强活性,这势必将在市场上引起一系列连锁反应,也将加快行业洗牌的速度。

分享到:
中食网版权及免责声明:
1、凡本网注明“来源:中食网” 的所有作品,版权均属于中食网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中食网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 “来源:XXX(非中食网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系QQ:2427031969 邮箱:2427031969@qq.com。