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“枣夹核桃”旋风狂起 产品身份“隐姓埋名”
时间:2016-02-25 16:09:17

  近段时期,一种名为“枣夹核桃”的食品风靡各地市场,生产者还为其起了个别致的名字“枣想核你在一起”。大枣和核桃是大家熟悉的健康食品,一起吃据说更养生,因而受到不少市民的青睐。然而,调查发现,市场上销售的“枣夹核桃”,有不少竟是“三无产品”。

  吃红枣要吐核,吃核桃要去皮,而“枣夹核桃”不仅省去这些环节,而且红枣的香甜中和了核桃的苦味,口感更好,因而在今年的年货市场上受到青睐,每500克售价从30多元到100多元不等。而在调查中发现,除了正规厂家的产品,“三无”产品充斥市场。在一些大型商场和超市,“枣夹核桃”的包装袋上,厂名、厂址、生产日期、保质期等标示齐全。而在太原市城区一些街边小店,这类食品的外包装多为塑料袋装或纸盒,每一份“枣夹核桃”还有一个独立的包装。袋上除了食品图片和介绍外,还标有“山西特产”的字样,却没有生产厂家和厂址。据商家介绍,食品加工地多为山西太原等地。在太原城区一家露天摊位上,产品外包装并无密封,可随意打开,里面的产品虽有独立小包装,但个别包装竟然开了口,着实让人担心卫生问题。此外,在网上销售的也有不少是“三无”产品。甚至有人通过微信、QQ群、贴吧等渠道出售家庭加工的“枣夹核桃”。

  由于“枣夹核桃”口感较好,市场需求量较大,又因其工艺简单,因而不少小作坊甚至个人也加工此类食品出售。这些加工者对于卫生条件、原料使用没有规范,加工人员是否符合健康标准也不得而知,产品质量堪忧。而根据食品安全法相关规定,预包装食品的外包装上应当有标签,标签应标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、贮存条件等。

  红枣和核桃虽然都是有益健康的食品,但食用不可过量。此外,二者无论是一起吃,还是分开吃,效果并无不同,对于商家的夸大宣传,消费者也应该理性看待。

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