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5月15日是我国第24个防治碘缺乏病日。今年的主题是“每天一点碘,健康多一点”。你是需要“补碘一族”吗?吃多少碘才算合适?这“碘”学问有哪些误区?专家指出,要合理膳食、因地制宜,根据不同年龄、不同地区人群健康需求科学补碘,避免盲目补碘。……详细>>
2017-05-18 17:23:07
我国跨境电商发展迅速,人们购买进口食品越来越方便,不出国门,点点鼠标,就能买到世界各地的美食。但是,为了牟利,一些不法商家也玩起了猫腻。更改生产日期 逃避口岸监管 违规分装销售……详细>>
2017-04-18 10:12:28
“原产地”和“源产地”的含义不一样。例如,富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年选育出的苹果优良品种,于1962年正式命名,因此富士苹果的源产地是日本。……详细>>
2017-03-07 09:30:49
当我们吃了没熟透的柿子后会觉得舌头涩得几乎动弹不得,吃青果子时也觉得酸涩难忍,这其实是植物性食物中一种叫“单宁”的物质在作怪。……详细>>
2017-03-06 10:57:33
大家可根据需求选择不同酱油,为保证品质,建议去大型商超购买大品牌的产品。使用时应注意三大原则。……详细>>
2017-03-06 10:56:43
“铁强化酱油”“儿童酱油”“零添加酱油”“薄盐酱油”……超市货架上的酱油五花八门、概念多样,常让消费者无从下手。为此,记者采访了中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽,帮大家一一辨清各种酱油的用途及如何健康吃酱油。……详细>>
2017-03-06 10:55:00
坚果是出色的营养全能王,不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维、抗氧化物质等。国外多项研究证实,常吃坚果有多种功效。……详细>>
2017-03-06 10:51:42
很多做饭初学者都为油温抓狂,怎么判断?炒不同菜又该用什么油温?本期,我就教你如何轻松辨别油温。……详细>>
2017-03-06 10:42:08
香气扑鼻、口感蓬松的面包是不少人的早餐伴侣和下午茶搭档。本期,《生命时报》特邀解放军第309医院营养科主任左小霞教你擦亮双眼,买到更营养、健康的面包。……详细>>
2017-03-06 10:40:38