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跨国生鲜金秋敲开中国市场
时间:2018-09-07 15:24:16 来源:北京商报

  9月是瓜果飘香、鱼虾满仓的时节,众多海外高品质应季生鲜正借着电商平台敲开中国市场的大门。冰岛金海参、秘鲁蓝莓、新西兰奇异果、阿根延红虾、墨西哥牛油果、加拿大北极甜虾等商品不远万里漂洋过海,以亲民价格走入寻常百姓家。凭借电商在消费端的影响以及供应端的密度,散落在世界各地的珍贵生鲜可以无缝实现从农场到餐桌甚至到餐盘的旅程。

  电商首发时令水果

  秋天是收获的季节,世界各地的时令瓜果借助电商渠道飞入寻常百姓家。这些远道而来的海外生鲜凭借着高颜值、好口味吸引着消费者眼球。秘鲁蓝莓、新西兰奇异果、墨西哥牛油果……带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客。

  8月31日,天猫总裁靖捷和来自加拿大、秘鲁、冰岛等10个国家的外交官代表在杭州共同启动首届“天猫全球收获盛典”。据了解,天猫全球丰收日历也同步诞生,仅在9月就有20款生鲜新品在天猫首发。

  品质与颜值兼具的海外生鲜纷纷上线。在天猫超市,秘鲁蓝莓的月销量已经达到4517笔,这些秘鲁蓝莓果粉厚、果肉细腻,清甜中带着微酸散发着清凉果香。相较于国产蓝莓,秘鲁蓝莓多一些酸味。秘鲁驻上海经济贸易参赞Vladimír Kocerha介绍称,秘鲁蓝莓可单独食用,也可作为佐料,甚至可以搭配啤酒。不仅限于秘鲁蓝莓,新西兰奇异果、墨西哥牛油果等海外水果同样在天猫超市售卖。

  在京东商城,海外的时令瓜果呈现在京东生鲜的醒目位置。南非进口柑桔、南非进口蜜橘、秘鲁进口柑橘等备受消费者青睐。此外,还有加拿大进口车厘子、南非进口西柚、泰国山竹、越南火龙果等均是京东生鲜的座上宾。

  五湖四海水产摆上餐桌

  水果摆上餐桌的同时自然少不了来自深海的水产。阿根延红虾、加拿大北极甜虾以及丹麦三文鱼成为天猫全球丰收日历中的代表。在日历中,丹麦三文鱼、加拿大北极甜虾将于9月15日-16日闪亮登场。加拿大副总领事Mr. Jean-Christian Brillant表示,加拿大北极甜虾100%野生,捕捞自加拿大北大西洋海域,由于在深海中缓慢成长3.8年,北极甜虾的肉质鲜甜。

  京东商城在特色购中推荐了加拿大北极贝。据了解,这些北极贝生长在离岸200-300公里的北大西洋海域,需要在50-60米深的冰冷水底、15厘米厚的沙砾保护下平均生长12年才能成熟,还需保持0-5摄氏度的水温,只有具备上述条件才能使北极贝有着细腻鲜甜的口感。

  实际上,海外水产成为新宠儿的同时,国内水产质量也毫不逊色。今年8月初,伴随东海开渔,短短一周内,天猫平台首发的梭子蟹就售出8万只。“菊黄蟹肥秋正浓”,目前,距离各地开湖仅一个月左右时间, 为保证“天猫优选蟹区”的质量,天猫生鲜已与阳澄湖、太湖、兴化、固城湖、大纵湖、盘锦的6地政府、协会和商家达成战略合作。

  天猫生鲜总经理朱霞透露,9月天猫还将联合当地政府,开启山东开渔节、象山开渔节首捕。而在9月7日,京东商城生鲜事业部拉开了金鲳鱼开捕仪式。五湖四海的水产随着天猫、京东以及众多生鲜电商渠道快速进入市场,企业用最短的时间运输、包装和配送,确保水产的新鲜度。

  消费需求促使企业深入产地

  作为终端消费者,需求始终是驱动企业探索海外生鲜市场的原始动力。根据中国生鲜电商行业消费洞察报告显示,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,并且每年以50%以上的增长率高速发展。其中水果、牛奶乳品和粮油副食以20.4%、15.4%和10.8%的购买占比成为用户最爱的三类产品,生鲜网购仍以水果为主品类,高频刚需引流作用明显。

  海外的生鲜能够走进中国市场并迅速普及,与电商向源头采购息息相关。早在今年初,京东便计划着将生鲜触角伸展得更加长远。京东曾表示,2018年底之前,京东生鲜搜寻小组将进入全球100个国家,将这些国家的优质生鲜产品引入中国国内。据悉,京东生鲜独有的海外直采模式在未来还将深入延伸至西班牙、南非、智利等更多国家,为中国消费者带回更多海外优质的生鲜产品。

  当前,中国生鲜电商市场发展迅速,在消费升级背景下,消费者对于生鲜产品的品质要求越来越高,对于海外生鲜产品的需求也在逐渐提高。

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