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稻香蛙鸣里说丰年 蛙稻产业助力生态环保促进农民增收
时间:2018-08-08 17:23:12 来源:中国食品报

  8月6日傍晚,晚霞染红了半个天空,酷热的太阳终于收敛了光芒沉入西边的天际线,晚风轻轻吹起,暑气渐消,田野里飘来阵阵稻花香。范庚寅穿上防护服,拿起手电,扛起铁锹出了门,“夜晚是青蛙集体出逃的黄金时刻,只要发现有一个网洞,一块田里的青蛙一夜之间会逃光,必须严加防范。”

  今年48岁的范庚寅是安徽省庐江县石头镇长岗村村民,因发展稻田养蛙产业,成为远近闻名的致富能手。

  听到有脚步声,青蛙纷纷蹿了出来,钻进旁边的稻田里。“扑通”“扑通”几声过后,周边十几米的青蛙都跟着骚动起来。“这叫黑斑蛙,属国家二级保护动物,必须要办证以后才能进行养殖。” 范庚寅发现了一个网洞,他手疾眼快,捉住了一只背部有黑色斑纹的青蛙向笔者介绍,这里养殖的青蛙品种有黑斑蛙、虎纹蛙两种,它们生长快、抗病性强、肉质细嫩,养殖六七个月便可出售。栽种的水稻品种耐肥力强、抗倒伏、抗病力强、品质优,米质软糯香甜,市场前景很好。

  “在发展蛙稻的同时,探索出活水孵化、蝌蚪成蛙同池放养、高效人工驯化等先进科学的养殖方式,同时还对养殖基地进行了合理规划,分为活水孵化区、蛙苗孵化区等不同片区。” 范庚寅指着眼前的养殖基地介绍,“虎纹蛙、黑斑蛙在每年4月开始产卵,在8月、9月实现销售,每只蛙重达0.1公斤。”几年摸索下来,范庚寅的绿色产业发展很快。如今,他的蛙稻养殖基地已经发展到200多亩,并带动周边100多户发展稻田养蛙产业。

  笔者在现场看到,从外表看,“蛙稻田”与普通农田没有区别,只是多了一条条水沟,青蛙就隐藏在水里,稻田四周围起了半米多高的网。在稻田四五米高的上方,有一张更大的网,覆盖着整个的养殖场,形成一个相对封闭的空间,老鼠、蛇和飞鸟等天敌无法进来。

  “稻养蛙,蛙护稻,套养的方式形成了小范围的生态平衡,杜绝一切常规农药。”范庚寅说,“稻田不会使用太多的肥料,以生物肥料为主,做到生态环保,提升稻米的品质。”他蹲在田头给笔者算了一笔账,按稻谷亩产400公斤算,每公斤6元,产值2400元;青蛙亩产1000公斤,每公斤50元,亩收入5万元,一亩田毛收入52400元,刨去稻谷种植和青蛙养殖每亩成本共25800元,稻蛙综合种养每亩收入可达26600元。

  为了进一步拓宽蛙稻产业,范庚寅和周边的农家乐建立了合作关系,除了供货之外,他还会经常举行一些以青蛙为主题的亲子互动,比如抓青蛙、科普青蛙知识等,让家长和孩子们走进稻田,与青蛙亲密接触。这些活动吸引了大批城里人前来观光旅游,看风景、听蛙鸣、品蛙菜、闻稻花香、吃蛙米饭,带动周边经济的发展。仅此一项,全村每年增收500多万元。

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