4月16日，调味品生产企业安记食品股份有限公司(以下简称“安记食品”)发布2016年财报显示，2016年报告期内，公司实现营业收入为2.58亿元，较上年同期下降2.78%，净利润4079.56万元，较上年同期下降23.26%。

　　安记食品表示，净利润的下滑是由于募投项目中的销售网络建设及相关销售人员、产品推广费用增加554.05万元，使净利润同比下降10.23%;政府补贴减少225.65万元，使净利润同比下降4.24%;营业收入下降，以及根据市场变化推出部份低档产品抢占市场，致使毛利率下降2.39%，也影响净利润同比下降。

　　据了解，安记食品是一家调味品生产企业，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤五大类500多个品种。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，目前调味品市场的格局，品类的大小规模划分较为突出，调味品市场企业集中度偏低，除了海天味业、加加食品等几个寡头企业外，剩下主要以区域性中小企业为主。

　　面临巨头争食市场，中小企业生存压力不小。资料显示，鲁花、益海嘉里、中粮等近年来都在布局酱油、食醋等调味品产业，而联合利华旗下的家乐系列以及雀巢旗下的太太乐、美极等品牌在中国市场开拓多年，并不断推出新产品。有分析人士称，安记食品的主营业务是骨汤复合型调味品，随着大众生活水平的提高，市场前景广阔并有很大发展空间，虽然目前还没有遭遇较为激烈的市场竞争，但将来各路资本的纷纷涌入，势必将给安记食品现有的主营业务带来巨大挑战。