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同仁堂:市售阿胶1公斤不低于1200元
时间:2016-04-12 13:32:10

  在今年1月被推到阿胶“造假”风口浪尖上之后,日前,同仁堂组织数十家媒体人到北京同仁堂阿胶生产基地参观,并就阿胶真伪检测一事进行了深入沟通。

  在同仁堂的阿胶生产基地,该基地生产负责人杨冀带领参观了基地生产的各个环节。杨冀介绍说,该基地所使用的原料标准为《北京市中药材标准》中的驴皮项。

  驴皮在配料完成后按工艺规程切至小块,放入泡皮池中浸泡,至驴皮膨胀回软,期间要定期换水确保驴皮不变质和去除杂质,泡好的驴皮要进一步去除杂质和油脂。接下来煎煮,煎煮后进行胶液的浓缩、打沫,进一步去除胶液中的杂质,而后进行收胶,随后进行晾晒,大约需要2个月左右;最后是灭菌、包装等,前后共十余道工序,历时3个月左右才能生产完成。

  为帮助消费者更好鉴别阿胶,同仁堂生产基地副总经理严长文从价格上算了一笔账:3公斤风干驴皮可制作1公斤阿胶,同仁堂风干驴皮价格为1公斤400元,除原料成本外,人力资源、水电资源、辅料投放、设备损耗、包装宣传等费用,市售1公斤合格阿胶的价格不应低于1200元。同仁堂方面表示,阿胶“造假门”事件正在走法律程序中,预计本月将会开庭审理。

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